شش تولید کننده بزرگ ذرت در جهان 
ذرت پرمصرف‌ترین غله در جهان است و دلیلش هم روشن است! این محصول یکی از غذاهای اصلی مردم در بسیاری از کشورهاست و به تأمین غذای جمعیت رو به رشد کمک می‌کند. همچنین نقش مهمی در تغذیه دام ها دارد.
بر اساس گزارش «برآوردهای جهانی عرضه و تقاضای کشاورزی» وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، پیش بینی می‌شود که کشورهای جهان در فصل ۲۰۲۳-۲۰۲۴ حدود ۱,۲۲۵.۴۵ میلیون تن متریک ذرت تولید کنند و این میزان در فصل ۲۰۲۴-۲۰۲۵ به ۱,۲۲۰.۵۴ میلیون تن متریک برسد.
ذرت در سراسر جهان به‌عنوان یک محصول کشاورزی چند منظوره شناخته می‌شود. از این محصول در تولید کالا های مصرفی، محصولات صنعتی، سوخت های زیستی و به عنوان شیرین کننده در بسیاری از مواد غذایی فرآوری شده استفاده می‌شود. همچنین ماده اصلی تولید روغن ذرت، نشاسته ذرت و شربت ذرت است. علاوه بر این، از آن برای تولید سوخت اتانول استفاده می‌شود و حتی چوب بلال به دلیل خاصیت جذب بالایی که دارد، کاربرد های صنعتی مختلفی دارد.
در ادامه با بزرگ‌ترین کشورهای تولیدکننده ذرت آشنا شوید.
1. ایالات متحده
ایالات متحده با اختلاف زیاد، بزرگ ترین تولید کننده ذرت در جهان است. تولید این کشور در فصل ۲۰۲۲-۲۰۲۳ برابر با ۳۴۶.۷۴ میلیون تن متریک بود و پیش‌بینی می‌شود در فصل ۲۰۲۳-۲۰۲۴ به ۳۸۹.۶۹ میلیون تن متریک برسد.
مساحت زمین‌های اختصاص یافته به کشت ذرت در هر فصل متفاوت است، اما به‌طور کلی، سالانه حدود ۹۰ میلیون هکتار از اراضی آمریکا به این محصول اختصاص داده می‌شود. در حالی که آمریکا یکی از صادرکنندگان بزرگ ذرت است، بیشتر تولید آن در داخل کشور و عمدتاً برای خوراک دام و تولید اتانول مصرف می‌شود. در فصل ۲۰۲۲-۲۰۲۳ حدود ۱۲٪ از تولید این کشور صادر شد.
2. چین
چین در فصل ۲۰۲۲-۲۰۲۳ حدود ۲۷۷.۲۰ میلیون تن متریک ذرت تولید کرد و برآورد می‌شود که این مقدار در فصل ۲۰۲۳-۲۰۲۴ به ۲۸۸.۸۴ میلیون تن متریک برسد.
تقریباً تمام تولید ذرت چین در داخل کشور مصرف می‌شود و به صادرات وابستگی زیادی ندارد.
در حالی که چین یکی از تولیدکنندگان بزرگ ذرت در جهان است، پیش‌بینی می‌شود که مساحت زمین های اختصاص یافته به این محصول کاهش یابد؛ زیرا دولت این کشور حمایت قیمتی از ذرت داخلی را متوقف کرده است.
بنا بر گزارش سازمان همکاری و توسعه اقتصادی (OECD)، کشاورزان چینی احتمالاً به کشت محصولات با ارزش‌تری مانند سویا روی خواهند آورد. در صورتی که تقاضای ذرت بالا بماند اما عرضه کاهش یابد، ممکن است چین میزان واردات ذرت خود را افزایش دهد.
3. برزیل
برزیل در فصل ۲۰۲۲-۲۰۲۳ حدود ۱۳۷ میلیون تن متریک ذرت تولید کرد. اما طبق پیش‌بینی وزارت کشاورزی آمریکا (USDA) ، تولید این کشور در فصل ۲۰۲۳-۲۰۲۴ به ۱۲۲ میلیون تن متریک کاهش خواهد یافت.
علاوه بر ذرت، برزیل یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان قهوه، شکر و سویا در جهان است. هرچند این کشور مقدار زیادی از تولید ذرت خود را مصرف می‌کند، اما همچنان یکی از صادرکنندگان اصلی ذرت در بازار جهانی محسوب می‌شود.
4. هند
فهرست بزرگ‌ترین تولیدکنندگان ذرت معمولاً تغییرات زیادی ندارد، اما هند در حال پیشرفت در این رتبه بندی است. این کشور در فصل ۲۰۲۲-۲۰۲۳ حدود ۳۸.۰۹ میلیون تن متریک ذرت تولید کرد. طبق برآورد USDA، تولید این کشور در فصل‌های ۲۰۲۳-۲۰۲۴ و ۲۰۲۴-۲۰۲۵ حدود ۳۷.۵۰ میلیون تن متریک خواهد بود.
هند نه صادرکننده عمده ذرت محسوب می‌شود و نه واردکننده بزرگ این محصول است.
5. آرژانتین
آرژانتین یکی از تولیدکنندگان و صادرکنندگان بزرگ ذرت در جهان است. تولید این کشور در فصل ۲۰۲۲-۲۰۲۳ حدود ۳۶ میلیون تن متریک بود. پیش‌بینی می‌شود که تولید ملی این کشور در ۲۰۲۳-۲۰۲۴ به ۵۲ میلیون تن متریک برسد.
مصرف داخلی ذرت در آرژانتین چندان زیاد نیست. در واقع، از میزان تولید این کشور در فصل ۲۰۲۳-۲۰۲۴، حدود ۷۰٪ آن یعنی ۲۵.۲۴ میلیون تن متریک صادر شد.
6. مکزیک
مکزیک آخرین کشور در فهرست ۶ تولیدکننده بزرگ ذرت در جهان است. طبق گزارش USDA، این کشور در فصل ۲۰۲۲-۲۰۲۳ حدود ۲۸.۰۸ میلیون تن متریک ذرت تولید کرد. انتظار می‌رود این مقدار در فصل ۲۰۲۳-۲۰۲۴ کمی کاهش یافته و به ۲۲.۷۰ میلیون تن متریک برسد.
اتحادیه اروپا (EU)
آمار تولید ذرت برای کشورهای عضو اتحادیه اروپا (EU) به صورت جداگانه ثبت نمی شود. با این حال، این مجموعه ۲۷ کشوری به عنوان یکی از بزرگ‌ترین تولید کنندگان و مصرف کنندگان ذرت در جهان شناخته می‌شود.
در فصل ۲۰۲۲-۲۰۲۳، اتحادیه اروپا در مجموع ۵۲.۲۹ میلیون تن متریک ذرت تولید کرد که آن را در جایگاه سومین تولیدکننده بزرگ جهان قرار می دهد. برآورد ها نشان می‌دهد که تولید این منطقه در ۲۰۲۳-۲۰۲۴ به ۶۱.۲۳ میلیون تن متریک خواهد رسید.
با این وجود، اتحادیه اروپا وارد کننده خالص ذرت محسوب می‌شود و برای تأمین تقاضای داخلی به واردات وابسته است. در فصل ۲۰۲۲-۲۰۲۳، این منطقه ۱۹.۷۴ میلیون تن متریک ذرت وارد کرد، در حالی که تنها ۴.۲ میلیون تن متریک از آن را صادر نمود.
سهم کشورهای تولید کننده از تولید جهانی ذرت در فصل ۲۰۲۲-۲۰۲۳
در ادامه، رتبه بندی تولیدکنندگان بزرگ ذرت در جهان را بر اساس درصد سهم آن‌ها از عرضه جهانی مشاهده می‌کنید.
| کشور/منطقه | درصد از تولید جهانی |
| ایالات متحده | 31.54% |
| چین | 23.37% |
| برزیل | 10.28% |
| اتحادیه اروپا | 4.86% |
| آرژانتین | 4.45% |
| هند | 2.83% |
| اوکراین | 2.47% |
| مکزیک | 2.06% |
| روسیه | 1.38% |
| سایر کشور ها | 16.76% |
چه چیزهایی می‌توان از ذرت ساخت؟
ذرت می‌تواند برای تولید محصولات زیادی استفاده شود، از جمله خوراک دام، نشاسته ذرت، شیرین‌کننده‌ها، روغن ذرت، سوپ ها، سس ها، نوشیدنی های گازدار، آدامس، چسب ها، سنباده و جوهر ها.
چقدر از ذرت برای تولید سوخت اتانول استفاده می‌شود؟
در ایالات متحده، حدود ۴۵٪ از تمام تولید ذرت به تولید اتانول اختصاص می‌یابد.
کدام ایالت‌های آمریکا بیشترین ذرت را تولید می‌کنند؟
اگرچه ذرت در ایالات بزرگ دشت های مرکزی تا اوهایو کشت می‌شود، اما بیشترین تولید ذرت در ایلی نوی و آیووا صورت می‌گیرد.
نتیجه گیری
بیشتر از هر غله‌ای در جهان، ذرت در سرتاسر دنیا کشت می‌شود. قابلیت‌های متعدد این محصول باعث شده که فراتر از مصرف غذایی به‌عنوان محصولی با ارزش استفاده شود. ذرت برای تولید تعداد زیادی از دیگر محصولات غذایی، سوخت و محصولات صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
بزرگ ترین تولید کنندگان ذرت به ترتیب کشور شامل ایالات متحده، چین، برزیل، آرژانتین، اوکراین و هند هستند.
لینک مقاله:
https://www.investopedia.com/articles/markets-economy/090316/6-countries-produce-most-corn.asp
